कृषि में फसल उत्पादन को बेहतर बनाने और बढ़ाने के लिए प्रौद्योगिकी का उपयोग करने का इतिहास है। इसने क्रांति ला दी कि किस तरह कृषक अपना व्यवसाय चलाते हैं और यह ग्रामीण समुदायों का चेहरा भी बदल रहा है।आज कृषि पर विज्ञान और प्रौद्योगिकी का प्रभाव अतीत से बहुत अधिक बढ़ गया है। हम हाइब्रिड बीजों के माध्यम से, कुछ नई विधियों और नए यन्त्रों के माध्यम से अपनी उत्पादकता बढ़ा सकते हैं जो इस नई प्रौद्योगिकियों के माध्यम से विकसित की जाती हैं। विज्ञान और प्रौद्योगिकी के माध्यम से हम कम समय, कम लागत,और कम श्रम से अत्यधिक उत्पादन कर सकते हैं ,
विज्ञान और प्रौद्योगिकी हमें अपने सिस्टम की दक्षता में लगातार सुधार करने में सक्षम बनाते हैं। यह बहुत अच्छा हो सकता है, क्योंकि यह हमें कम के साथ और अधिक करने की अनुमति देता है।इस टेक्नीक ने खेती को सरल, अधिक कुशल बनाया और कृषि से जुड़े कई प्रकार के जोखिमों का ध्यान रखने में मदद की।
कृषि पर विज्ञान और प्रौद्योगिकी की भूमिका
कृषि में प्रौद्योगिकी बहुत बड़ी भूमिका निभाती है। प्रक्रिया के हर चरण में प्रौद्योगिकी का आधुनिक कृषि के साथ गहरा संबंध है। आधुनिक कृषि उपकरण अक्सर नई तकनीकों को जल्दी से अपनाते हैं,किसानों के लिए वांछनीय लक्षणों वाले पौधों को बनाने के लिए बायोटेक इंजीनियरिंग के साथ बीज का उत्पादन किया जाता है। एक स्पष्ट उदाहरण जीएम(Genetically Modified) तकनीक है, लेकिन बीज जो जीएम नहीं हैं वे अभी भी उच्च तकनीक हैं। उदाहरण के लिए, पारंपरिक प्रजनन में बीजों को विकिरण या रासायनिक उत्परिवर्तनों में शामिल करना, फिर उन्हें रोपण करना और वांछित लक्षणों वाले व्यक्तियों की तलाश करना शामिल है।जीएम(Genetically Modified) तकनीक -क्लोनिंग जीन के लिए प्रयोगशाला तकनीकों की एक श्रृंखला का उपयोग करके जीवों के बीच जीन का स्थानांतरण, डीएनए खंडों को एक साथ जोड़ना, और कोशिकाओं में जीन सम्मिलित करना। सामूहिक रूप से, इन तकनीकों को पुनः संयोजक डीएनए तकनीक अर्थात Genetically Modified के रूप में जाना जाता है।
विज्ञान और प्रौद्योगिकी का योगदान
उपज में वृद्धि,मशीनीकरण,परिवहन,जेनेटिक सीड डेवलपमेंट, एग्रीकल्चर इनपुट टेक्नोलॉजीज, प्रिसिजन एग्रीकल्चर, पोस्ट-हार्वेस्टिंग ऑप्टिमाइज़ेशन टेक्नोलॉजीज, अर्बन फार्मिंग, क्रॉप डेटा कलेक्शन एंड एनालिटिक्स, मार्केट प्लेस और एग्रीगेशन टेक्नोलॉजी, प्रिडिक्टिव टेक्नोलॉजी और क्रॉप सिमुलेशन, एग्रीकल्चर, सैटेलाइट और ड्रोन नेविगेशन सिस्टम के लिए सप्लाई और डिमांड फोरकास्टिंग कृषि पूर्वानुमान के लिए।कृषि में विज्ञान और प्रौद्योगिकी की चुनौतियाँ क्या हैं?
कृषि में विज्ञान और प्रौद्योगिकी की प्रमुख चुनौतियों में से एक यह है कि यह एक पर्याप्त पर्यावरणीय प्रभाव पैदा कर सकता है।यह पानी और पर्यावरण के लिए विषाक्त पदार्थों और अन्य रसायनों के अलावा कई अन्य तरह प्रदूषण का कारण बनता है। भले ही इन रसायनों का फसल उत्पादन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, लेकिन ये पर्यावरण को नुकसान पहुंचाते हैं। साथ ही,मिट्टी पर भारी मशीनरी और टिलरिंग उपकरणों के उपयोग से मिट्टी का क्षरण और पर्यावरण का क्षरण हो सकता है। कृषि में विज्ञान और प्रौद्योगिकी की एक और चुनौती यह है कि अधिकांश किसान निरक्षर हैं और आधुनिक कृषि विधियों को अपनाना मुश्किल है।
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