पॉपकॉर्न बनाने का बिज़नेस कैसे शुरू करें? How to start popcorn making business?
Popcorn एक ऐसा प्रोडक्ट है जो बच्चों के साथ साथ बड़े भी खाना पसंद करते हैं। आजकल पॉपकॉर्न बहुत सारे स्वाद (Flavour) के साथ मार्केट में उपलब्ध है। सभी लोग इसे बड़ी चाव से खाते हैं| इसकी डिमांड गांव के साथ-साथ शहरों में भी बहुत ज्यादा है| पॉपकॉर्न बहुत आसानी से पच जाता है इसलिए बड़े लोग भी इसे स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं। बच्चे तो इसे देखकर रह नहीं सकते हैं। आसानी से पचने के कारण बड़े लोग बच्चे को हमेशा दिला देते हैं क्योंकि यह नुकसान नहीं करता। बच्चों एवं बड़ों में लोकप्रिय होने के कारण इसकी डिमांड मार्केट में हमेशा बनी रहती है तो Popcorn making business को शुरू करना आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकता है। इस बिजनेस को काफी कम निवेश में शुरू किया जा सकता है।पॉपकॉर्न बनाने का बिज़नेस के लिए मार्केट सर्वे- (Market Survey for start Popcorn making business)
Popcorn making business शुरू करने के लिए मार्केट सर्वे करना जरूरी नहीं है क्योंकि यह एक ऐसा प्रोडक्ट है जो लोगों में बहुत लोकप्रिय है। तो आप इसे किसी भी भीड़ भाड़ वाली जगह जैसे मार्केट में आसानी से शुरू कर सकते हैं। बस यही ध्यान रखना होता है कि वहां पहले से कोई इस बिजनेस में ना हो।पॉपकॉर्न बनाने का बिज़नेस के लिए रॉ मैटेरियल्स- (Raw Materials required for popcorn making business)
Popcorn making business को शुरू करने के लिए रॉ मैटेरियल्स के रूप में मक्का, मसाले, घी, तेल, नमक की जरूरत पड़ती है। इसमें आपको यह ध्यान रखना पड़ता है कि मक्का की सभी किस्मों का उपयोग पॉपकॉर्न बनाने में नहीं किया जा सकता है। तो आप पॉपकॉर्न बनाने के लिए अच्छी किस्म की मक्का का इस्तेमाल करें|मार्केट में सादा पॉपकॉर्न के अलावा Flavoured Popcorn भी बिकते हैं। जिसके लिए हमें चाहिए चाट मसाला, भूनने के लिए चाहिए तेल, घी या रिफाइन| मार्केट में डिमांड के हिसाब से आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।
इसके अलावा जगह (Location) के हिसाब से रॉ मैटेरियल्स चेंज हो जाता है। अगर आप मल्टीप्लेक्स या मॉल में इस बिजनेस को शुरू करते हैं तो वहां के लिए रॉ मैटेरियल्स के रूप में आपको जरूरत पड़ेगी- Butter, Cheej, Gaggery, chocolate and salt |
Multiplex तथा Mall में आप पॉपकॉर्न को बहुत सारे फ्लेवर में बना करके बेच सकते हैं| No doubt आपको यहां पर बिजनेस करने के लिए इन्वेस्टमेंट भी ज्यादा करना पड़ेगा| लेकिन investment के हिसाब से कीमत भी अच्छी मिलती है|
पॉपकॉर्न बिजनेस के लिए रॉ मैटेरियल्स कहां से खरीदें? (Where to buy raw materials for popcorn making business)
Popcorn बनाने के लिए रॉ मैटेरियल्स आप अपने नजदीकी मार्केट में किराना दुकान से खरीद सकते हैं। पॉपकॉर्न बनाने के लिए मक्का एवं साले, बटर, चीज, जैगरी, चॉकलेट एवं सॉल्ट एवं अन्य सभी सामान सभी जगह आसानी से किराना स्टोर पर मिल जाता है|आप 1 दिन में 5 से 6 किलो मक्का का पॉपकॉर्न बना कर बेच सकते हैं। अगर आप इसे खुदरा में खरीदेंगे तो मक्का का रेट थोडा महंगा हो सकता है| इसलिए आप इसे थोक में खरीद कर अपने बिज़नस की शुरुआत कर सकते हैं|
रॉ मैटेरियल्स की कीमत- (Cost of Raw materials)
थोक मार्किट में मक्का मार्केट में 40 से 50 रुपए किलो मिल जाता है। इसके अलावा नमक ₹10 से ₹15 किलो मिल जाता है| अगर आप Butter, Cheej, ghee, chocolate का इस्तेमाल करते हैं तो ये सारे सामान भी आप किराना दुकान से ले सकते हैं|पॉपकॉर्न बनाने के लिए मशीनरी (Machinery for popcorn making business)
Popcorn making business शुरू करने के लिए मार्केट में बहुत सारे कंपनी की मशीन उपलब्ध है| इस बिजनेस के लिए दो तरह की मशीन available है–पहला इलेक्ट्रिक से चलती है तो दूसरा गैस से चलती है| इलेक्ट्रिक तथा गैस ऑपरेटेड मशीन भी दो मैटेरियल्स में उपलब्ध है – पहला माइल्ड स्टील का दूसरा स्टेनलेस स्टील में उपलब्ध होते हैं|
इसके अलावा बहुत सारी कंपनियां मशीन के साथ ट्रॉली भी उपलब्ध कराती है जिसे आप कहीं भी ले जा सकते हैं| अगर आप सिर्फ पॉपकॉर्न मशीन खरीदते हैं तो आप उसके लिए एक रेडी (ठेला) भी खरीदना पड़ता है|
पॉपकॉर्न बनाने की मशीन कहां से खरीदें? (Where to buy popcorn making machine)
इस मशीन को खरीदने के लिए आप अपने आसपास के Popcorn machine manufacturer से संपर्क कर सकते हैं| 8 से 10 मैन्युफैक्चर से quotation लें उसके बाद आप अपने बजट के हिसाब से सभी को compare कर अपने लिए बेस्ट मशीन का चुनाव कर सकते हैं|इसके अलावा आप Indiamart.com पर मशीन की कीमत पता करें | आप इस वेबसाइट पर मशीन मैनुफैक्चरर्स को सर्च कर सकते हैं तथा उनसे पॉपकॉर्न मशीन खरीद सकते हैं|
पॉपकॉर्न बनाने वाले मशीन की कीमत (Price of Popcorn making machine)
पॉपकॉर्न मशीन की कीमत इलेक्ट्रिक अथवा गैस ऑपरेटेड तथा माइल्ड स्टील एवं stainless स्टील पर निर्भर करता है| इन सभी की कीमत मार्केट में 10,000 रुपए से लेकर 20000 रुपए के बीच में उपलब्ध है तो आप अपने बजट एवं आवश्यकता अनुसार इस मशीन को खरीद सकते हैं|नोट- सारे मैन्युफैक्चरर के अलग अलग कीमत होते है तो आप मशीन खरीदते समय कम कीमत में खरीदने का प्रयास जरुर करें|
पॉपकॉर्न के बाजार में बिकने की संभावना- (Market of Popcorn making business)
पॉपकॉर्न एक प्रचलित आइटम है जो बच्चों के साथ साथ बड़े लोगो की भी पसंदीदा Item है| इसके ग्राहक दिनों दिन बढ़ते ही जा रहे हैं क्योंकि पॉपकॉर्न बनाने वाले भी इसे कई सारे फ्लेवर में मार्केट में ला रहे हैं|हमारे यहाँ रोज नए मल्टीप्लेक्स खुल रहे हैं| नए-नए मॉल खुल रहे हैं जिसकी वजह से इनका बाजार भी बढ़ रहा है और खरीदने वाले भी बढ़ रहे हैं|
No doubt पॉपकॉर्न बनाकर बेचने वालों की संख्या भी बढ़ रही है लेकिन मार्केट में डिमांड के हिसाब से पॉपकॉर्न बनाकर बेचने वालों की संख्या अभी भी कम है| तो मार्केट में इसकी बिक्री की संभावनाएं बहुत ज्यादा है|
पॉपकॉर्न बिजनेस को आप काफी कम इन्वेस्टमेंट से शुरू कर सकते हैं तथा Innovative तरीके से इस बिजनेस को शुरू कर काफी अच्छा मुनाफा कमाया जा सकता है| तो मार्केट में इस बिजनेस की अपार संभावनाओं को देखते हुए Popcorn making business को शुरू करना आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकता है|
पॉपकॉर्न बनाने का तरीका (Popcorn Making Process)
पॉपकॉर्न बनाने का प्रोसेस बेहद ही आसान है| कोई भी आदमी या औरत इसे इस मशीन से आसानी से बना सकते है| आप Electric पॉपकॉर्न मशीन इस्तेमाल कर रहे हो या गैस ऑपरेटेड, स्टार्ट करने के बाद थोड़ी देर में जब यह गर्म हो जाता है तो उसमें तेल के साथ या घी के साथ मक्का को डाल दिया जाता है और मक्का पॉपकॉर्न बन जाता है| इसके बाद आप उससे plastic में पैक कर कर के मार्केट में बेच सकते हैं|अगर आपकी दुकान कोई मल्टीप्लेक्स में है या मॉल में है तो आप साल्टेड, बटर साल्टेड, चीज, जैगरी, चॉकलेट फ्लेवर में भी बनाकर plastic पन्नी में पैक कर बेच सकते हैं| इसके अलावा भी और कई सारे फ्लेवर में आप popcorn को बना करके मार्केट में बेच सकते हैं|
इसके लिए आपको ट्रेनिंग भी लेना पड़ेगा| अगर आप इनोवेटिव हैं तो यूट्यूब की सहायता से यह सारे फ्लेवर बनाना सीख सकते हैं और मल्टीप्लेक्स एवं मॉल में बेचकर बहुत अच्छा मार्जिन आप कमा सकते हैं|
पॉपकॉर्न बनाने का बिज़नस शुरू करने के लिए लागत (Investment in Popcorn Making Business)
पॉपकॉर्न बिजनेस को शुरू करने में कितना इन्वेस्टमेंट करना पड़ेगा? इन्वेस्टमेंट को जगह के हिसाब से देखें तो दो भागों में बांटा जा सकता है-पहला अगर आप किसी भीड़ भाड़ इलाके में जैसे मार्केट या स्कूल के आसपास शुरू करते हैं तो करीब करीब 25000 से लेकर के 27000 रुपए की लागत लगा कर के इस बिजनेस को शुरू किया जा सकता है|
पॉपकॉर्न मशीन की कीमत 10000 से 14000 के बीच होती है इसके अलावा आपको एक रेड़ी (ठेला) लेना पड़ेगा जो ₹7000 में मिल जाता है| इसके अलावा आपको एक छोटा गैस सिलेंडर लेना पड़ेगा जो 1000 में मिल जाता है| आपको रॉ मैटेरियल्स में ₹500 खर्च करना पड़ेगा|
Popcorn को पैकेजिंग करने के लिए Plastic पन्नी लेना पड़ेगा जो मार्केट में आसानी से मिल जाता है|
पॉपकॉर्न बनाने का बिज़नस शुरू में मुनाफा (Profit in Popcorn Making Business)
आपको मार्केट से मक्का 40 से 60 रुपए किलो मिल जाता है| इसके अलावा ₹10 आपको मसाला एवं तेल में खर्च होगा| कुल मिलकर आप ₹70 मैं 1 किलो मक्का का पॉपकॉर्न बना सकते हैं| 1 किलो मक्का में 20 पैकेट से ज्यादा बन जाता है| अगर आप 20 पैकेट भी मान कर चलें तो ₹10 पैकेट के हिसाब से आप ₹200 कमा सकते हैं|आप ₹70 की लागत में बना कर के ₹200 में से बेच सकते हैं मतलब 1kg में ₹130 मुनाफा मिल जाता है| इस तरह से अगर आप 1 दिन में 5 किलो मक्का का पॉपकॉर्न बनाकर बेच देते हैं तो आप 700 रुपए 1 दिन में बचा सकते हैं| इसके अलावा आपको 50 रुपए एलपीजी में खर्च करना पड़ेगा| कुल मिलाकर के आप 1 दिन में ₹650 बचा सकते हैं|
दूसरा अगर आप किसी मल्टीप्लेक्स या मॉल में इस बिजनेस को शुरू करते हैं तो आप का इन्वेस्टमेंट भी बढ़ जाता है| आप इलेक्ट्रिक पॉपकॉर्न मशीन लेकर शुरुआत कर सकते हैं| इसके अलावा आपको दुकान के लिए 1000 रुपए- 2000 रुपए प्रतिदिन के हिसाब से रेंट देना पड़ सकता है|
दोस्तों Mall, Multiplex में प्रॉफिट भी इन्वेस्टमेंट के हिसाब से होता है| आप अगर 1 दिन में 5 किलो मक्का का पॉपकॉर्न बनाते हैं तो आप कमा सकते है 10000 रुपए | आपकी कमाई आप पर निर्भर करती है| आप कितने इनोवेटिव तरीके से पॉपकॉर्न को बना करके अपने ग्राहकों को बेचते हैं|
पॉपकॉर्न मेकिंग बिजनेस के लिए लाइसेंस (License for popcorn making business)
अगर आप किसी मार्केट में या स्कूल के पास popcorn making business करने की बिजनेस शुरू करते हैं तो कोई लाइसेंस की जरूरत नहीं पड़ती है| लेकिन अगर आप इसे बड़े पैमाने पर इस बिजनेस की शुरुआत करते हैं तो स्थानीय प्राधिकरण से इसके लिए पंजीकरण करा सकते हैं|लेकिन अगर आप इसे मल्टीप्लेक्स या मॉल में इस बिजनेस की शुरुआत करते हैं तो आपको जीएसटी नंबर लेना पड़ेगा इसके अलावा अगर आप अपना ब्रांड रजिस्टर करा करके अपने ब्रांड नेम से भी से बेच सकते हैं| अगर आप इससे बड़े स्तर पर शुरू करना चाहते हैं तो आपको उद्योग आधार में भी रजिस्ट्रेशन करवाना पड़ेगा इसके अलावा आपको FSSAI लाइसेंस भी लेना पड़ेगा|
पॉपकॉर्न की पैकेजिंग (Packaging)
आप पैकेजिंग के लिए प्लास्टिक की पन्नी का इस्तेमाल कर सकते हैं| अगर आप इसे छोटे स्तर पर शुरू करते हैं तो आप इस प्लास्टिक की पन्नी को कैंडल की सहायता से पैक कर सकते हैं| इसके अलावा अगर आप Mall या Multiplex में इस बिजनेस को शुरू करते हैं तो पैकेजिंग करने के लिए छोटी सी मशीन जो ₹1000-1500 में मिल जाती है उसका इस्तेमाल कर आपको पैकेजिंग कर सकते हैं|पॉपकॉर्न मेकिंग बिजनेस के लिए कितना जगह चाहिए? (Space required for popcorn making business)
अगर आप किसी मार्केट या स्कूल के आसपास पॉपकॉर्न बिजनेस को शुरू करते हैं तो आपको रेडी (ठेला) को खड़ा करने के लिए जगह चाहिए या आप इसे घूम घूम कर के भी बेच सकते हैं| आपको इसके लिए कोई रेंट या पैसा नहीं देना पड़ता है| कहीं-कहीं पर प्राधिकरण को ₹20 या ₹10 देना पड़ता है|अगर आप किसी Mall या Multiplex में खोलते हैं तो कम से कम 5X5 फीट या 10X5 फीट का जगह चाहिए होता है| Mall या Multiplex में आपको स्टोर का इंटीरियर डेकोरेशन भी करवाना पड़ेगा जिससे attract हो करके आपके पास लोग आते हैं|
पॉपकॉर्न बनाने का बिजनेस के लिए उपयुक्त जगह (Best Place for start popcorn making business)
अगर आप इस बिजनेस की शुरुआत करना चाहते हैं तो किसी भी मार्केट में स्कूल के पास, छोटे शहरों में सिनेमा हॉल के पास, बड़े शहरों में मार्केट में गवर्नमेंट स्कूल के पास तथा कॉलोनी की गलियों में घूम घूम कर बेच सकते हैं| इसके अलावा अगर आप Mall या Multiplex में छोटी सी जगह ले करके इस बिजनेस को शुरू कर सकते हैं|पॉपकॉर्न बिजनेस एक छोटा सा व्यवसाय है जिसे आप कम लागत में शुरू करके अच्छा खासा पैसा कमा सकते हैं| कोई भी बिज़नेस छोटा या बड़ा नहीं होता है| छोटा या बड़ा लोगो की सोच होती है|
